La Fête du Haricot approche à grands pas, et à J-4, il est temps de découvrir ce qui vous attend autour du Pôle Haricot, véritable cœur du week-end pour les amateurs de gastronomie locale et de traditions.
Le Pôle Haricot : Un rendez-vous incontournable
Venez à la rencontre des acteurs engagés dans le développement de la filière du Haricot de Soissons. L’Association des Producteurs du Haricot de Soissons, qui regroupe la Coopérative Agricole du Haricot de Soissons et les Producteurs Indépendants, sera présente tout au long du week-end pour vous accueillir et partager l’histoire de cette légumineuse.
Depuis juin 2023, le Haricot de Soissons bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP), une reconnaissance qui souligne son caractère unique et son lien avec notre terroir. La Confrérie Gastronomique des Compagnons du Haricot de Soissons, fondée en 1997, s’attache à promouvoir ce produit à travers la France et à l’international.
Dégustations et démonstrations culinaires
Tout au long du week-end, des chefs en partenariat avec la section Hôtelière du Lycée des Métiers Saint-Vincent de Paul, vous proposeront des démonstrations culinaires autour du Haricot de Soissons. Préparé sous toutes ses formes, ce produit de terroir révélera toute sa richesse gastronomique et sa versatilité à travers des recettes créatives et gourmandes.
Ne manquez pas également, le samedi à 12h, la traditionnelle intronisation des nouveaux compagnons d’honneur au sein de la Confrérie du Haricot de Soissons, un moment solennel et festif à ne pas rater !
Un bus et du théâtre : Spectacle pour petits et grands
Pour ajouter une touche artistique et éducative à la fête, la Compagnie ACALY proposera trois représentations de son spectacle “Fantine & Capucine”, destinées au jeune public. Rendez-vous le samedi 28 septembre à 11h, 15h et 17hpour suivre ces deux aventurières dans leur mission de sauver la planète grâce à des gestes écologiques simples et essentiels.
Le dimanche 29 septembre à 14h30 et 16h30, ne manquez pas la déambulation marionnettique et musicale de Marcel & Joséphine par l’Asile Artistik. Entre poésie et humour, ces deux marionnettes, accompagnées d’un étrange instrument, le Kamalengoni, vous offriront un moment chaleureux et original en plein cœur de la fête.
Un programme riche et varié
Le programme complet de la Fête du Haricot 2024 vous réserve bien d’autres surprises, des animations pour tous les âges et des spectacles pour rythmer ces trois jours de festivités. Vous pouvez consulter le programme complet en cliquant ici. Ne manquez pas l’événement phare de l’année à Soissons, et venez célébrer avec nous le Haricot de Soissons sous toutes ses formes !
