L’IGP du Haricot de Soissons : le fruit d’une collaboration

Guidés par la volonté de protéger la culture, la transformation puis la commercialisation de ce fleuron local, cette protection d’un symbole du patrimoine soissonnais, est le fruit du travail d’un collectif constitué de plusieurs acteurs :

• L’Association des Producteurs de Haricot de Soissons qui réunit tous les producteurs depuis 2001 et pilote les initiatives dédiées à l’IPG,
• La Coopérative agricole du Haricot de Soissons (créée en 2003) et les producteurs indépendants, qui se consacrent à la préparation et à la commercialisation du Haricot,
• La Confrérie Gastronomique des Compagnons du Haricot de Soissons qui effectue la promotion en France et à l’international et qui voit son rêve se concrétiser 26 ans presque jour pour jour après sa création,
• La Région Hauts-de-France soutient depuis longtemps la démarche de reconnaissance en IGP par le biais de ses partenaires Qualimentaire et Centre Régional de Ressources Génétiques qui ont apporté un appui précieux aux producteurs à chaque étape de la démarche. Depuis 2018, elle accompagne l’émergence et la structuration de la filière. Ce qui représente une aide technique et financière indispensable de plus de 200 000 euros.
• GrandSoissons Agglomération qui accompagne techniquement et financièrement en 2022 à hauteur de 50 000 euros l’Association des Producteurs de Haricot de Soissons, avec pour objectif de structurer sa filière depuis le champ jusqu’à la commercialisation,
• Le Département de l’Aisne, la Chambre de l’Agriculture de l’Aisne, le Pôle Légumes Région Nord, les collectivités d’Oulchy-Le-Château et Retz en Valois ont également accompagné techniquement et financièrement le projet.

Le point de départ vers la structuration d’une filière

Une feuille de route 2022-2024 organise les actions destinées notamment à l’accompagnement de nouveaux producteurs sur l’aire de l’IGP, l’amélioration des techniques de production et la progression des volumes produits pour répondre à une demande croissante. Cette feuille de route est accompagnée par les Hauts-de-France à travers son dispositif de soutien aux projets de valorisation des productions agricoles et d’approvisionnement local. En 2023, GrandSoissons continue d’accompagner l’APHS avec l’établissement de son siège au sein de GrandSoissons.
Le programme LEADER*, auquel le PETR du Soissonnais et du Valois a fait acte de candidature, pourrait également être un levier supplémentaire de développement de la filière. *LEADER est une initiative de l’Union européenne pour soutenir des projets de développement rural lancés au niveau local afin de revitaliser les zones rurales et créer des emplois.
Aujourd’hui, les acteurs de la filière travaillent sur la mutualisation de leurs outils de production et sur le développement de leurs pratiques de culture en lien avec l’évolution des conditions climatiques.

Depuis 2016, avec la ville de Soissons, la Région Hauts-de-France s’est mobilisée aux côtés des producteurs pour obtenir cette certification IGP. Une très belle récompense et reconnaissance du savoir-faire ancestral des producteurs locaux !

Xavier Bertrand, Président de la Région Hauts-de-France

L’obtention de l’IGP pour le Haricot de Soissons est une grande fierté et une formidable consécration car depuis de nombreuses années, l’ensemble des acteurs ne ménagent pas ses efforts pour développer sa production, mettre en valeur les saveurs de notre terroir et protéger ce patrimoine d’exception. C’est aujourd’hui une belle récompense que nous “savourons” pleinement

Alain CREMONT, Président de GrandSoissons Agglomération, Maire de Soissons, Président du PETR du Soissonnais et du Valois

Nous, producteurs, sommes sincèrement heureux de cette reconnaissance du territoire ! L’IGP est une étape fondamentale dans notre action collective. Une nouvelle aventure s’offre désormais à nous pour mettre en place un important travail sur la structuration de la filière, pour faire vivre l’IGP et valoriser le Haricot de Soissons !

Didier Cassemiche, Président de l’Association des Producteurs de Haricots de Soissons